Dietetyczna pizza bez mąki

Masz ochotę na pizzę, ale nie jesz jej, bo jest zbyt kaloryczna?

Niepotrzebnie!

Czy myślałeś(aś) o tym, aby zrobić FIT PIZZĘ na spodzie…. z KALAFIORA? 

Tak bez grama mąki!

Składniki:

* 1 kalafior
* 1 jajko
* 1/3 kubka sera koziego (może być też starty ser żółty, najlepszy będzie odtłuszczony)
* szczypta soli

pizza-dietetyczna

Sposób przyrządzania:

1) Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

2) W międzyczasie zmiksuj kalafior przy jego konsystencja przypomniała ryż.

3) Gotuj go przez 4-5 minut z odrobiną wody, aby nie przywarł do dna.

4) Wyłóż ugotowany kalafior na tetrową pieluchę lub jednorazowy ręcznik i wyciśnij z niego całą wodę. To bardzo ważny moment, więc przyłóż się do tego. Im mniej wody zostanie tym bardziej kruche będzie ciasto. Jeśli zrobisz to naprawdę dobrze, będzie kruche jak ciasto, które znasz.

5) Wymieszaj tak przygotowany kalafior z resztą składników.

6) Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Boki powinny być nieco wyższe.

7) Piecz w 200 stopniach przez ok. 35-40 min.

8) Posmaruj spód pizzy sosem pomidorowym (oczywiście najlepiej domowej roboty) i połóż na nie Twoje ulubione składniki, po czym ponownie włóż do piekarnika na ok. 5-10 min.

Gotowe!

Jak zrobisz, daj znać, czy domownicy domyśli się, że pizza nie jest z mąki i drożdży!

 

dietetyczna-pizza

 

 

Polecane wpisy

Dawid Pławecki Opublikowane przez: